Au XIXe siècle, Boltzmann initia les scientifiques à la statistique des mouvements moléculaires.
Les quatre (cinq) éléments des anciens ne sont pas élémentaires :
telle est la découverte fondamentale de Lavoisier
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avant que Fouquier-Tinville ne lui fasse couper la tête.
Pour obtenir des produits propres, non mélangés avec des réactifs, il fallait respecter une proportion qui est toujours la même dans la répétition des réactions chimiques :
cette "règle de la proportion fixe" ne fut expliquée qu'en admettant l'existence des molécules
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On découvrit que des phénomènes aussi variés que les courants électriques ou de chaleur, la diffusion des gaz ou des solutés et même le champ magnétiques pouvaient être décrits avec les mêmes mathématiques
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Une équation d'état d'une matière décrit une loi régissant les rapports entre température, pression et volume.
A cette époque, le Joule n'étais pas encore né
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Un biologiste, Brown, observa d'étranges mouvements désordonnées de bactéries mortes depuis des millénaires
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Démocrite et Leucippe, il y a quelques vingt-cinq siècles, enseignèrent que toute matière est un ensemble de corps indivisibles, les atomes (du grec "a" = sans et "tomè" = cassables), mais sans justification expérimentale.
Celle-ci ne viendra qu'au dix-huitième siècle de notre ère avecles génies des débuts de la chimie moderne.
et dans les deux disciplimes
Phénomènes corpusculaires collectifs